三款养胃砂仁粥
砂仁为姜科多年生草本植物缩砂蔤的成熟种子，常为多角形、褐色，外表微粗糙，质坚硬。种仁黄白色，且芳香浓烈。本品产地虽多，但以广东阳春县产的最佳，故有阳春砂仁之称。砂仁味辛性温，入脾、胃、肾经，功能化湿醒脾、行气宽中、安胎。
下面介绍3款以中药砂仁为主养胃的药粥。
砂仁生姜粥 砂仁30g，生姜10g，大米80～120g。制作法：先煎砂仁、生姜(因两药不易熟烂，且有纤维)，取浓缩汁60ml。然后用水600ml与药汁、大米煮熬至清稀适度的稠粥，候温食用。食用时可加少量糖(以红糖为宜)，但不宜过甜，因过甜有碍开胃。本药粥温胃行气止呕止嗳，主治虚寒性胃病。患者若能坚持食用本药粥三月(每日早晚各一餐)，其诸多症状可得到控制。
砂仁白术山药粥 砂仁30g，白术20g，山药30g，大米80～120g。制作法：先煎砂仁、白术，取浓缩汁70ml。然后用水600ml与药汁、山药(切细)熬煮大米至清稀适度的稠粥，候温食用(食时最好加糖)。本粥功能开胃健脾，主治因脾胃虚寒引起的腹胀腹痛、食欲不振、大便稀溏等症。中医认为，胃与脾的关系十分密切。胃接纳并腐熟水谷食物，其精华营养则有赖脾的功能输布全身。因而，往往胃病日久便会累及脾脏，本药粥健脾和胃。
砂仁生姜鲜竹茹粥 砂仁20g，生姜10g，鲜竹茹15g，大米70～100g。先煎3味中药，取浓缩汁50ml。然后用水500ml与药汁、大米煮熬至清稀适度的稠粥，候温食用(每日早晚两餐)。本药粥可温胃安胎，主治妇女妊娠初期因恶阻出现的一系列症状，如恶心呕吐，食欲不振等。由于恶阻反应呕吐频繁，食药粥时应少量多次食用，即一次食用两勺后休息一会儿再食两勺，如此反复直到食完。, 百拇医药(马运福)
下面介绍3款以中药砂仁为主养胃的药粥。
砂仁生姜粥 砂仁30g，生姜10g，大米80～120g。制作法：先煎砂仁、生姜(因两药不易熟烂，且有纤维)，取浓缩汁60ml。然后用水600ml与药汁、大米煮熬至清稀适度的稠粥，候温食用。食用时可加少量糖(以红糖为宜)，但不宜过甜，因过甜有碍开胃。本药粥温胃行气止呕止嗳，主治虚寒性胃病。患者若能坚持食用本药粥三月(每日早晚各一餐)，其诸多症状可得到控制。
砂仁白术山药粥 砂仁30g，白术20g，山药30g，大米80～120g。制作法：先煎砂仁、白术，取浓缩汁70ml。然后用水600ml与药汁、山药(切细)熬煮大米至清稀适度的稠粥，候温食用(食时最好加糖)。本粥功能开胃健脾，主治因脾胃虚寒引起的腹胀腹痛、食欲不振、大便稀溏等症。中医认为，胃与脾的关系十分密切。胃接纳并腐熟水谷食物，其精华营养则有赖脾的功能输布全身。因而，往往胃病日久便会累及脾脏，本药粥健脾和胃。
砂仁生姜鲜竹茹粥 砂仁20g，生姜10g，鲜竹茹15g，大米70～100g。先煎3味中药，取浓缩汁50ml。然后用水500ml与药汁、大米煮熬至清稀适度的稠粥，候温食用(每日早晚两餐)。本药粥可温胃安胎，主治妇女妊娠初期因恶阻出现的一系列症状，如恶心呕吐，食欲不振等。由于恶阻反应呕吐频繁，食药粥时应少量多次食用，即一次食用两勺后休息一会儿再食两勺，如此反复直到食完。, 百拇医药(马运福)